Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

Эти картофельные рогалики на уровень выше чипсов или фри. Их сколько не готовь, на завтра не останется ни одной штучки. Аппетитный аромат, нежный вкус и хрустящая корочка!

Мы рассчитали ингредиенты на две порции – как раз достаточно на пробу. Предупредим, что закуску не обязательно готовить в кипящем масле. В духовке тоже получается вкусно.

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

Список продуктов

  • 200 г отваренной картошки;
  • 100 г пшеничной муки;
  • 6 ст. л. тертого вегетарианского пармезана;
  • 400 мл подсолнечного масла;
  • соль по вкусу.

Как готовить

1. В подсоленной воде отварите картофель, потолките его и дайте остыть.

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

2. Затем в этой же кастрюле сделайте тесто. К нежидкому пюре добавьте три столовые ложки сыра, муку и соль. Все хорошо вымешайте руками. Масса должна получиться мягкой и нелипкой.

3. Раскатайте тесто в корж толщиной 5 мм. Вырежьте круг, разделите его на 8 частей.

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

4. Треугольники – это будущие рогалики. Положите у основания кусочка сыр, скрутите рогалик, немного придавите на швах.

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

5. Нагрейте масло и убавьте огонь. Пожарьте закуску. Будьте начеку, потому что она может сгореть. Появилась румяная корочка – выкладывайте рогалики на бумажные полотенца, чтобы уходил лишний жир.

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски

А если фритюр – это не для вас, смажьте рогалики маслом и запеките их в духовке.

Важный момент: не выбрасывайте остатки теста. Они тоже пригодны для рогаликов. А если вы устали их крутить, раскатайте корж, смажьте его маслом, посыпьте любимыми специями и запеките на противне.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Источник

Их сколько не делай, всегда мало. Эти картофельные рогалики вкуснее любой закуски
Жизнь без объятий: прикосновения вытесняются из нашей жизни. Каковы последствия?
Adblock
detector