Удивительно вкусный пирог с яблоками и творогом!

Как сделать выходной день сказочно-прекрасным? Очень просто — порадовать свою семью вкусным пирогом с яблоками и творогом! От одного аромата выпечки в доме станет уютно и празднично! А когда за обеденным столом вы торжественно подадите свой шедевр, то от улыбок детей и мужа станет тепло даже в самый холодный и пасмурный день!

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 штуки;
• Творог — 500 грамм;
• Мука — 480 грамм;
• Сахар-песок — 600 грамм;
• Маргарин или сливочное масло — 300 грамм;
• Яйца — 6 штук;
• Разрыхлитель — 1 пакетик;
• Ванилин — 1 пакетик.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков. Растираем размягченный маргарин с 200 граммами сахара, добавляем 3 желтка и хорошо взбиваем.

Добавляем к смеси просеянные муку с разрыхлителем и 1/2 пакетиками ванилина.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто и кладем его на полчаса в холодильник.
Смешиваем творог, 200 грамм сахара, 3 желтка, 1/2 пакетика ванилина.

Чистим яблоки и нарезаем полумесяцами.
Распределяем тесто по форме, разравниваем и выкладываем творог.

Сверху выкладываем ломтики яблок.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут до золотистого цвета.

Взбиваем 6 белков с 200 граммами сахара до крепких пиков.

Выкладываем сверху на пирог и отправляем в духовку при температуре 180 градусов ровно на 10 минут до золотистого цвета. Не передержите!

Даем готовому пирогу настояться 8 часов, тогда на поверхности образуются очень симпатичные капельки.

Украшаем пирог по вкусу.

P.S. Готовим вкусненькое для своей семьи, ведь самое большая радость — это счастливые и сытые лица родных и любимых!