Жареные куриные сердечки по-грузински: аромат зазывает в кухню еще с порога

Жареные куриные сердечки по-грузински: аромат зазывает в кухню еще с порога

Сердечки прямиком в сердечко.

Отправляясь за мясом в магазин, многие начинающие хозяйки сразу же разметают куриные грудки, крылья и голени. В сторону желудочков и сердечек дамы даже не смотрят, а зря. Из этих субпродуктов можно приготовить суперское угощение, которое затмит даже нежнейшее куриное филе под самым вкусным соусом.

Мы хотим поделиться с вами уникальным рецептом обжаренных сердечек по-грузински: потрясающая комбинация специй и пряных трав манит ароматом еще с порога. Не видим причин, почему бы вам не устроить своим домашним праздник живота с этим чудесным лакомством. Так что сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!

 

Ингредиенты

Куриное сердце
500 г

Лук
80 г

Гранат
0,25 шт.

Чеснок
10 г

Соль
1 ч. л.

Черный перец (молотый)
0,3 ч. л.

Кориандр
0,3 ч. л.

Кинза
5 г

Подсолнечное масло
2 ст. л.

Вода
100 мл

Сливочное масло
30 г

Приготовление

  1. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, лук и чеснок очистите и измельчите. Обжарьте лук до прозрачности в разогретой сковороде на растительном масле, затем добавьте чеснок и обжаривайте ингредиенты на среднем огне в течение 1 минуты.
  2. Поместите в сковороду промытые куриные сердечки, приправьте их солью, перцем, кориандром и хорошенько всё перемешайте.
  3. Влейте воду, доведите ее до кипения, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое на медленном огне в течение 20 минут.
  4. За минуту до готовности сердечек добавьте в сковороду сливочное масло, растопите его и присыпьте блюдо свежей кинзой.

Перед подачей присыпьте блюдо сочными зернами граната. Прекрасным дополнением к этому сытному угощению будет пюрированный картофель, посмотрите как его приготовить, чтобы трапеза была идеальной. Не забудьте поделиться рецептом с дорогими сердцу людьми!

Источник

Жареные куриные сердечки по-грузински: аромат зазывает в кухню еще с порога
«Идите к черту! Я слишком стара для этого!»: отличный текст о принятии возраста
Adblock
detector