Всего 1 ложка этой приправы — и твои фирменные котлеты готовы! Все будут выпрашивать рецепт.

Всего 1 ложка этой приправы — и твои фирменные котлеты готовы! Все будут выпрашивать рецепт.

Стоит добавить в маринад ложку — и нежнейшее блюдо готово!

Многие хозяйки пользуются одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Стоит добавить в маринад ложку порошка или семян — и нежнейшее блюдо готово! Это далеко не единственный трюк, как сделать мясо вкуснее, но один из самых популярных.

Хитрость с добавлением горчицы изменит и привычный вкус котлет, причем в лучшую сторону. Они получатся нежные, с приятной, чуть заметной горчинкой, а еще гораздо ароматнее. Так как горчица немного подсушивает остальные ингредиенты, изделия следует слегка обжарить, а затем готовить под закрытой крышкой с добавлением нескольких ложек воды.

Ингредиенты

Говяжий фарш
500 г

Свиной фарш
500 г

Картофель
3 шт.

Лук
3 шт.

Булка
150 г

Яйцо
1 шт.

Молоко
0,5 стак.

Горчица
1 ст. л.

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Вода
3 ст. л.

Приготовление

  1. Смешайте два вида фарша. Добавьте мелко нарезанный или измельченный в блендере лук и тертый на средней терке картофель.
  2. Булку замочите в молоке и дайте ей немного постоять, разбухнуть. Затем добавьте ее в фарш вместе с молоком.
  3. Добавьте яйцо, горчицу, соль и перец. Фарш следует хорошо замесить.
  4. Сформируйте котлеты и выложите их на разогретую сковороду. Поджарьте с одной стороны, переверните, затем убавьте огонь, добавьте воду и накройте крышкой. Через 20 минут аппетитные котлетки готовы.

Предложите своим домочадцам отгадать, что же за секретный ингредиент вы добавили в эти нежнейшие котлетки. Загадка не из простых. Обязательно сохраните этот рецепт в закладках: очень советуем приготовить!

Источник

Оцените статью
Всего 1 ложка этой приправы — и твои фирменные котлеты готовы! Все будут выпрашивать рецепт.
Выпускник пришел на бал с мамой, а не с девушкой. И что вы думаете? Они были круче всех!
Adblock
detector