Рецепт пирога, который я так долго искала! Вот он — непревзойденный «Фар Бретон».

03.09.201816:36

Рецепт пирога, который я так долго искала! Вот он — непревзойденный «Фар Бретон».

Такое угощение можно подать даже вместо торта на празднике!

«Фар Бретон», пожалуй, — самая изысканная выпечка с черносливом! В этом пироге ярко выражены нотки французской кухни: и нежный вкус, и необычный способ приготовления выдают происхождение этого десерта.

Такое угощение можно подать даже вместо торта на празднике! «Фар Бретон» с легким дымком и умеренной сладостью будет в самый раз после сытного застолья.

 

Ингредиенты

Яйцо
3 шт.

Молоко
300 мл

Сахар
100 г

Ванильный экстракт
0,25 ч. л.

Соль
1 щеп.

Сливочное масло
5 ст. л.

Пшеничная мука
1 стак.

Чернослив
1 стак.

Изюм
0,25 стак.

Черный чай
1 стак

Приготовление

  1. С помощью блендера смешайте яйца, молоко, ванильный экстракт, соль, растопленное сливочное масло и сахар, частями всыпьте просеянную муку. Миску с жидким тестом накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа, можно на ночь.
  2. Изюм и чернослив вымойте, залейте горячим крепким чаем. Когда чай остынет до комнатной температуры, накройте сухофрукты крышкой и дайте им настояться минут 30.
  3. Тесто достаньте из холодильника, слегка взбейте и вылейте в форму для запекания, устеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом.
  4. Равномерно распределите по форме вынутый из жидкости изюм и чернослив.
  5. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 50–60 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой.

Остывший пирог обычно посыпают сахарной пудрой и подают с шариком мороженого. Так и хочется отрезать кусочек этой сладости и устроиться поудобнее в кресле, попивая свежезаваренный чай…

Источник

Рецепт пирога, который я так долго искала! Вот он — непревзойденный «Фар Бретон».
Adblock
detector