Постный домашний майонез: в разы полезнее натурального йогурта и сметаны

24.03.201914:35

Постный домашний майонез: в разы полезнее натурального йогурта и сметаны

А всё благодаря особому компоненту.

Сегодня каждый уголок Интернета переполнен информацией о вреде майонеза. Знаменитую французскую заправку рекомендуют заменять растительным маслом, сметаной или натуральным йогуртом. Но что же делать, если обходиться без этого продукта не хочется и не можется? Ответ прост: не пугаться и готовить его самостоятельно.

На этот раз мы предлагаем вам, наверное, самый удачный и полезный вариант домашнего майонеза. Он подойдет всем без исключения любителям пикантной заправки даже в пост, поскольку не содержит ингредиентов животного происхождения. Да еще и готовится на основе полезнейшей льняной муки.

 

Ингредиенты

Льняная мука
2 ст. л.

Подсолнечное масло
125 мл

Вода
60 мл

Лимонный сок
2 ст. л.

Горчица
1,5 ч. л.

Соль
по вкусу

Сахар
по вкусу

Приготовление

  1. Всыпьте в кастрюлю льняную муку, залейте ее водой и поместите на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое до комнатной температуры.
  2. Смесь посолите, добавьте подсластитель и начните взбивать. Постепенно вводите в массу по 1 ст. л. подсолнечного масла. Продолжайте взбивать смесь до однородности.
  3. Затем влейте лимонный сок, добавьте горчицу и специи по вкусу, перемешайте — и вуаля.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Постный домашний майонез: в разы полезнее натурального йогурта и сметаны
Adblock
detector