Омлет в банке: нежное яичное суфле, приготовленное необычным способом

Омлет в банке: нежное яичное суфле, приготовленное необычным способом

Минимум жиров и углеводов, максимум пользы.

Омлет можно готовить по-разному. Сегодня расскажем еще об одном удачном способе сделать это блюдо для завтрака или ужина более полезным. Омлет в банке на водяной бане — это минимум жиров и углеводов, лучший выбор для тех, кому нельзя есть жареное или следует придерживаться низкокалорийной диеты. Такое блюдо можно смело включать в детское меню.

Щадящий способ приготовления, практически без масла, имеет единственный «минус» — времени придется потратить чуточку дольше, чем если бы вы делали омлет привычным способом. Но оно того стоит — вкус получается в разы лучше!

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.

Молоко
150 г

Соль
1 щеп.

Подсолнечное масло
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Взбейте яйца с солью и молоком.
  2. Возьмите пол-литровую банку с закручивающейся крышкой. Смажьте ее внутри растительным маслом и залейте яично-молочной смесью. Закройте емкость крышкой, но не полностью — должен быть доступ воздуха.
  3. Поставьте банку в кастрюлю, дно которой застелено тканевой тряпочкой. Залейте водой таким образом, чтобы уровень воды был чуточку выше уровня смеси в банке.
  4. Включите средний огонь. Когда вода в кастрюле закипит, убавьте огонь до минимального. Готовьте омлет 20–25 минут.
  5. Достаньте банку из воды, дайте ей немного остыть. Затем слегка подрежьте омлет ножом возле стенок банки и аккуратно вытряхните его на тарелку. По желанию можете украсить блюдо зеленью.

Омлет получается очень нежным, с необычной структурой. Еще один интересный способ приготовления этого блюда — в духовке. Обязательно попробуйте так сделать. И друзьям в соцсетях порекомендуйте!

Источник

Омлет в банке: нежное яичное суфле, приготовленное необычным способом
10 маминых фраз, которые помогают во взрослой жизни
Adblock
detector