Как приготовить самый вкусный бефстроганов: рецепт, который тебя покорит!

24.04.201903:00

Как приготовить самый вкусный бефстроганов: рецепт, который тебя покорит!

Легендарное блюдо.

Бефстроганов — это довольно популярное блюдо русской кухни, которое появилось в конце ХIХ века. Оно представляет собой говядину, нарезанную мелкими кусочками и тушенную в сметанном соусе.

Это блюдо подается к столу обязательно в горячем виде, так как, остывая, теряет свои вкусовые качества. Лучшим гарниром для этого мясного блюда будет горячий жареный картофель с овощами.

Ингредиенты

Говядина
500 г

Шампиньоны
200 г

Лук
1–2 шт.

Сметана
2 ст. л.

Горчица
1 ст. л.

Пшеничная мука
1 ст. л.

Вода
200 г

Подсолнечное масло
1 ст. л.

Соль
по вкусу

Приправа для мяса
по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте говядину небольшими брусочками, очистите и нарежьте кольцами лук.
  2. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
  3. На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте до выпаривания жидкости.
  4. На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте его до румяной корочки. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
  5. К луку и грибам добавьте воду, сметану, горчицу, соль и специи.
  6. Переложите мясо в соус и протушите то мягкости.

Приготовьте мясо по этому рецепту и убедитесь, что бефстроганов — очень нежное блюдо в ароматном соусе. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Источник

Как приготовить самый вкусный бефстроганов: рецепт, который тебя покорит!
Adblock
detector